Овощной паштет из тыквы с орехами

471 - - -

Паштет получается вкусный, ароматный, с орехово-овощной ноткой! Подходит для поста (если не добавлять сметану)! Я прекрасно завтракаю с булочкой, овощным паштетом из тыквы и чашечкой кофе! Вкусненько...

Ингредиенты для Овощной паштет из тыквы с орехами

Пошаговая инструкция приготовления Овощной паштет из тыквы с орехами

Шаг 1

Овощи почистить, помыть и нарезать.
Положить подготовленные овощи в большую, огнеупорную форму.

Шаг 2

Сверху посыпать орехами и клюквой, полить оливковым маслом, посолить и поперчить.

Шаг 3

Хорошо перемешать и поставить в разогретую духовку при 200 градусах, примерно на 30-40 минут (ориентируйтесь на вашу духовку). Доставать из духовки и перемешивать каждые 15 минут, чтобы ничего не подгорело!
Когда овощи будут готовы, дать немного остыть. Добавить сметану (я в этот раз сметану не добавляла), апельсиновый сок, перец чилли. С помощью блендера размельчить, но не до пюре! Должны остаться кусочки орехов и овощей и клюквы! Если надо, ещё немного подсолить!

Шаг 4

Паштет в готовом виде!
Приятного вам аппетита!