Нутовый суп-пюре с мускатом

0.8k - 15 минут 2 порции

Полезный супчик с нутом! Рекомендую!

Ингредиенты для Нутовый суп-пюре с мускатом

Пошаговая инструкция приготовления Нутовый суп-пюре с мускатом

Шаг 1

Нут залить водой и оставить на 5 часов.
Отварить нут до готовности (я готовила 40 минут в мультиварке-скоровар ке).

Шаг 2

Лук, перец, помидор нарезать и обжарить на масле, на сильном огне, помешивая.

Шаг 3

Огонь убавить, добавить сок от томатов в собственном соку, специи.

Шаг 4

Добавить нут, размешать.

Шаг 5

Довести до кипения, прогреть под крышкой 5 минут.

Пюрировать полученное в блендере.

Шаг 6

Разлить суп по тарелкам, добавить по желанию тертый сыр, кунжут и зелень.
Подавать в горячем виде!