Горячее блюдо "Загадка"

0.6k - 40 минут -

Предлагаю попробовать вкусное и сытное рагу, название такое, потому что трудно угадать из чего это приготовлено, получается вкусно и довольно таки бюджетно. Рецепт из спецвыпуска журнала "Рецепты на бис".

Ингредиенты для Горячее блюдо "Загадка"

Пошаговая инструкция приготовления Горячее блюдо "Загадка"

Шаг 1

Морковь и лук очистить и нарезать не крупно. В сковороде разогреть масло и обжарить на сильном огне лук и морковь примерно пару минут.

Шаг 2

Добавляем очищенный и нарезанный средним кубиком картофель и продолжаем жарить на среднем огне минут 10, периодически перемешивая.

Шаг 3

Молоки нарезать примерно по 2 см кусочками.

Шаг 4

Приготовить заливку. Смешать в миске кетчуп и майонез.

Шаг 5

Если получится густо, добавить немного воды. Должна получиться льющаяся консистенция.

Шаг 6

Овощи обжарились, переложить их в кастрюлю для тушения а на оставшемся масле обжарить молоки, на сильном огне и быстро.

Шаг 7

Добавляем молоки к картофелю и заливаем заливкой, солим и перчим по необходимости. Тушим примерно минут 15-20 до готовности картофеля.

Шаг 8

За пять минут до готовности добавить нарезанную зелень.

Шаг 9

Подавать в горячем виде с маринованными или свежими овощами.