Шоколадный кекс с бананами
433 40 минут 12 порции
Нет времени, заморских ингредиентов, но хочется побаловать себя чем-то вкусненьким?)) Элементарный набор продуктов, который найдется в большинстве домов! Готовится легко и быстро, отличная сладость к чаю!)))
Ингредиенты для Шоколадный кекс с бананами
- Мука пшеничная - 600 г
- Сахар - 500 г
- Яйцо куриное - 3 шт
- Кефир - 250 мл
- Сода гашеная уксусом - 2/3 ч. л.
- Какао-порошок - 2.5 ст. л.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Масло подсолнечное - 100 мл
- Банан - 3 шт
Пошаговая инструкция приготовления Шоколадный кекс с бананами
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты!
Шаг 2
Взбиваем яйца с сахаром. Я использовала для этого миксер.
Шаг 3
Добавляем соль, соду, погашенную уксусом, кефир, подсолнечное масло. Взбиваем.
Шаг 4
Добавляем 2,5 ложки какао-порошка. Понемногу добавляем муку и продолжаем взбивать, пока не исчезнут комочки.
Шаг 5
Режем бананы. Не тонко, но и не сильно толсто.
Шаг 6
Берем противень, примерно такой глубины (кекс поднимется в процессе выпекания). Наливаем тонким слоем тесто и выкладываем часть бананов.
Шаг 7
Заливаем бананы оставшимся тестом, распределяя его по всему противню.
Шаг 8
Выкладываем оставшиеся бананы немного "утапливая" их в тесто.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Выпекаем при такой же температуре 40 минут или до готовности.
Шаг 9
Кекс готов!
Шаг 10
Приятного аппетита! )))
