1. Выпечка
Все рецепты » Выпечка

Шоколадный пирог с творожными шариками

41
Шоколадный пирог с творожными шариками

Делюсь очень вкусным рецептом пирога! На сайте есть похожий рецепт, но мой немного отличается!!! Пирог очень нежный и великолепный в разрезе!!!


Время приготовления 60 минут Количество порций5

Ингредиенты для Шоколадный пирог с творожными шариками




Пошаговая инструкция приготовления Шоколадный пирог с творожными шариками


Шаг 1

Шарики: творог + 30 г сахара+1 ст. л крахмала+ 1 желток, смешать


Шаг 2

Скатать шарики, обвалять в сухарях, убрать в холодильник, пока готовится тесто


Шаг 3

4 желтка взбить с 30 гр сахара, пока масса не побелеет


Шаг 4

Добавить 2 ложки муки, 3 ст. л. крахмала, разрыхлитель теста, какао. Растопить 50 гр шоколада, все смешать. Белки (4шт.) взбить до стойких пиков с 30 гр сахара, ввести в тесто


Шаг 5

Аккуратно перемешать лопаткой тесто


Шаг 6

Форму смазать маслом (5 гр), на дно выложить творожные шарики, залить тестом, поставить в разогретую духовку (180 градусов) на 30- 35 минут


Шаг 7

Дать остыть, переложить на блюдо


Шаг 8

Приготовим глазурь: молоко+ сахарная пудра+ 5 гр сливочного масла + 50 гр шоколада, довести до кипения, остудить, смазать пирог





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!