Профитроли "Влюблённые лебеди"

151 - 30 минут -

Влюблённые лебеди украсят ваш праздничный стол и поднимут настроение!!! Их готовить легко и интересно. Всем советую.

Ингредиенты для Профитроли "Влюблённые лебеди"

Пошаговая инструкция приготовления Профитроли "Влюблённые лебеди"

Шаг 1

В кастрюлю кладём сливочное масло, наливаем воду с щепоткой соли - и вскипятить. Далее просеять муку, быстро перемешать и снять с огня.

Шаг 2

Потом по одному добавляем яйца и хорошенько перемешиваем до однородности. У нас должно получиться липнущее к рукам тесто.

Шаг 3

Застелить противень пергаментной бумагой и с помощью столовой ложки выложить тесто.
Шею лебедей я сделала, выдавив тесто кондитерским мешком в форме латинской буквы S.
Выпекаем в разогретой до 160*С духовке 30-35 минут.

Шаг 4

А в зто время я приготовила крем. В миску вылить молоко, муку, крахмал, тростниковый сахар, поставить на плиту и, постоянно помешивая, довести до кипения.

Шаг 5

Потом добавить ванильный сахар, сливочное масло и снять с огня

Шаг 6

Вот и профитроли готовы.

Шаг 7

Теперь приступаем к сборке наших лебедей. Берём профитроль и разрезаем пополам, а одну часть ещё разрезать посередине. Это будут крылья.

Шаг 8

Намазать кремом, поставить шею, крылья и посыпать сахарной пудрой.