Жареная курица без масла "Секретный рецепт"

Шаг 1

Солим, перчим, натираем любимыми приправами.

Шаг 2

Выкладываем нашу курочку на фольгу и заворачиваем плотно, со всех сторон в фольгу.

Шаг 3

Заворачиваем, чтобы не было зазоров и щёлочек, можно в два слоя.

Шаг 4

Вот так у меня получилось.

Теперь берём ЧИСТУЮ и СУХУЮ сковороду. Без масла и жира, сковорода сухая!
Ставим её разогреваться на максимальный огонь. У меня плита газовая, можно готовить и на электрической.

Шаг 5

У меня обычная чугунная сковорода!
На горячую сковороду кладём свёрток из фольги.
Делаем огонь поменьше.
Если у вас было 5 из 5 (к примеру), поставьте на 3 или 4 из 5.

Шаг 6

Накрываем крышкой и жарим!
Засекаем время. 20 минут на одной стороне, 15 минут на другой стороне.

Берите действительно чистую и сухую с двух сторон сковороду, чтобы остатки масла и жира не дымились)
Но я всё равно включаю вытяжку)

Шаг 7

Итак, 20 минут на одной стороне, 15 на другой.
Выключаем огонь, аккуратно открываем фольгу и смотрим, что получилось!

Получилась румяная жареная курочка без масла и жира! )))

Шаг 8

Выкладываем на блюдо и кушаем с гарниром, салатом, со свежими овощами или просто так! )))

Шаг 9

Для особо недоверчивых - фото в разрезе)

Шаг 10

Приятного всем аппетита!