| 67 |
Песочное, рассыпчатое печенье с миндальными лепестками и шоколадом.
| Время приготовления - | Количество порций 25 |
В глубокую миску просеять муку.
Вылить в муку взбитые по отдельности яичный желток и белок.
В миску с мукой вылить растопленное сливочное масло. Высыпать сахар, соль, соду и лимонную кислоту. Налить воду на кислоту и соду.
Всё перемешать.
Добавить муку и вымесить в миске плотное тесто.
Тесто завернуть в целлофановую плёнку и убрать минут на 20 - 30 в холодильник.
Тесто не тонко раскатать и вырезать кружочки.
Желток взбить с ванилином и смазать кружочки. Посыпать миндальными лепестками и поставить в разогретую духовку на 200 градусов.
Через 10 минут печенье вынуть из духовки, посыпать тёртым шоколадом и поставить в духовку ещё на 5 минут.
Печенье пухленькое и румяное.
В меру сладкое.
.
.
Это печенье я делала днём раньше из такого же теста. Тесто раскатывала тоньше. Горячее печенье обмазала тонким слоем белого шоколада.
Наверх печенья из кондитерского мешочка нанесла полоски чёрного и белого шоколада.
Едун - один из крупнейших сайтов кулинарии, где собраны со всего мира десятки тысяч рецептов с фотографиями и пошаговой инструкцией приготовления. Более 100 кухонь народов мира. Все статьи с рецептами отсортированы по разделам: бульоны и супы, горячие блюда, салаты, закуски, напитки, соусы, выпечка, десерты, заготовки, каши, и много другое - все это вы найдете в нашей большой кулинарной книге. Не знаете, как приготовить блюдо? Ищете нужный рецепт? Как удивить гостей своими кулинарными способностями? Что подать на праздничный стол или что приготовить на завтрак, обед или ужин? У нас вы точно найдете интересные и вкусные решения с пошаговой инструкцией приготовления блюда
