1. Закуски
  2. Закуски с грибами
Все рецепты » Закуски » Закуски с грибами

Ягодки с сюрпризом

30
Ягодки с сюрпризом

Эта закуска может стать отличным украшением любого стола. Конечно надо потренироваться над формой, но результат того стоит... Если выбрать другую начинку, такие ягодки очень понравятся детям.


Время приготовления 40 минут Количество порций1

Ингредиенты для Ягодки с сюрпризом




Пошаговая инструкция приготовления Ягодки с сюрпризом


Шаг 1

Пока картошка варится, прокалить кунжут.


Шаг 2

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле 5 минут.


Шаг 3

Маринованные маслята промыть, мелко порезать и добавить к луку. Перемешать и потушить несколько минут.


Шаг 4

Добавляем соевый соус Kikkoman.


Шаг 5

Свеклу натереть на терке, переложить в марлю и отжать сок.


Шаг 6

Вот столько получилось.


Шаг 7

Картошку помять и добавить немного картофельного отвара, чтоб получилось густое пюре.


Шаг 8

На руке разложить горячее пюре (если оно сильно остынет, то будет сложно лепить).


Шаг 9

Выложить начинку.


Шаг 10

Аккуратно сжимать руку в кулак.


Шаг 11

Закрыть всю начинку.


Шаг 12

Сделать картофельный шарик.


Шаг 13

Шарику придать форму ягоды.


Шаг 14

Теперь самый ответственный момент. Окунаем ягоду в свекольный сок. Или аккуратно брызгаем пальцем на ягоду.


Шаг 15

Получается как-то так. Выкладываем на тарелку, посыпаем кунжутом и украшаем петрушкой.


Шаг 16

Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!