| 80 |
Очень ароматные медовые кексы с желейно-апельсиновой начинкой.
| Время приготовления 45 минут | Количество порций 6 |
Приготовим тесто для кексов. Взбиваем желтки с сахаром добела, затем добавляем гречишный мед. Мне показалось, что он является более ароматным и в этом я не ошиблась, так как готовые кексы приобрели приятный медовый аромат.
Затем добавляем сливочное масло и хорошо взбиваем. Добавляем муку, разрыхлитель теста и тщательно перемешиваем до однородности. В отдельной посуде взбиваем яичные белки и вводим их в тесто. Размешиваем.
Силиконовые формочки заполняем тестом. Ставим на противень кексы и в духовку. Запекаем около 30 минут при температуре 180 градусов до румяного цвета. Даем немного остыть кексам и достаем из формы.
Кексы остудить. Затем острым ножом вырезаем серединку.
Свежий апельсин очистить от белой пленки и порезать его на кусочки. Заполняем кекс.
Растворить в компоте быстрозастывающее желе и прокипятить около 1 минуты на медленном огне. Массу немного остудить, то есть когда она уже начнет немного застывать, то заливаем этой массой апельсины. Из обрезанной части делаем крышечки, то есть срезаем не нужную часть. Немного придавливаем крышечки. Ставим кексы на 15 минут в холодильник.
Перед подачей к столу кексы посыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Едун - один из крупнейших сайтов кулинарии, где собраны со всего мира десятки тысяч рецептов с фотографиями и пошаговой инструкцией приготовления. Более 100 кухонь народов мира. Все статьи с рецептами отсортированы по разделам: бульоны и супы, горячие блюда, салаты, закуски, напитки, соусы, выпечка, десерты, заготовки, каши, и много другое - все это вы найдете в нашей большой кулинарной книге. Не знаете, как приготовить блюдо? Ищете нужный рецепт? Как удивить гостей своими кулинарными способностями? Что подать на праздничный стол или что приготовить на завтрак, обед или ужин? У нас вы точно найдете интересные и вкусные решения с пошаговой инструкцией приготовления блюда
