1. Салаты
  2. Салаты из овощей, грибов, сыра
  3. Салаты из овощей
Все рецепты » Салаты » Салаты из овощей, грибов, сыра » Салаты из овощей

Салат из баклажанов

42
Салат из баклажанов

Предлагаю приготовить вкусный салат из баклажанов, помидоров и зеленого лука. Салат очень вкусен просто со свежим хлебом, также им можно начинить питу или завернуть в тортитью.


Время приготовления 30 минут Количество порций2

Ингредиенты для Салат из баклажанов




Пошаговая инструкция приготовления Салат из баклажанов


Шаг 1

Необходимые продукты


Шаг 2

Баклажаны порезать кружочками толщиной примерно 1 см и поджарить на сухой сковороде или гриле до мягкости, затем нарезать на кусочки средних размеров.


Шаг 3

Миндаль подсушить на той же сковороде или гриле (у меня был колотый миндаль, если используется целый очищенный миндаль, то после поджарки его следует порубить ножом).


Шаг 4

Лук порезать колечками.


Шаг 5

Помидоры порезать произвольно.


Шаг 6

Смешать все ингредиенты.


Шаг 7

Салат заправить оливковым маслом, добавить бальзамик, соль, перец. По желанию в салат можно добавить пару листиков базилика и мяты.
Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!