1. Салаты
  2. Салаты из мяса
  3. Салаты с колбасными изделиями
Все рецепты » Салаты » Салаты из мяса » Салаты с колбасными изделиями

Теплый картофельный салат с яйцом пашот

60
Теплый картофельный салат с яйцом пашот

Перед балом Золушке необходимо подкрепится сытным, но в тоже время легким и элегантным блюдом. Теплый салат из картофеля с ветчиной, горошком и грибами как нельзя кстати подойдет. Зеленый горошек от фирмы Мистраль идеально подходит для таких салатов, он очень нежный на вкус и прекрасно держит форму, если его не разваривать. Яйцо-пашот выступает в качестве заправки и делает блюдо более нежным и изысканным. Салат готовиться из простых ингредиентов, которые наверняка найдутся на кухне у золушки.


Время приготовления30 минут Количество порций2

Ингредиенты для Теплый картофельный салат с яйцом пашот




Пошаговая инструкция приготовления Теплый картофельный салат с яйцом пашот


Шаг 1

Зеленый горох от ТМ "Мистраль" отварить до готовности в подсоленной воде, не разваривать.


Шаг 2

Картофель почистить и нарезать на небольшие кубики. На оливковом масле пожарить картофель с золотистой корочкой до готовности. Посолить в конце.


Шаг 3

Грибы помыть или почистить. Нарезать на четвертинки или половинки, в зависимости от их размера. На оливковом масле пожарить грибы до готовности и румяности. Посолить.


Шаг 4

Ветчину нарезать на треугольники и обжарить на сковороде.


Шаг 5

Все ингредиенты смешать, заправить небольшим количеством масла и оставить в тепле.


Шаг 6

Приготовим яйцо пашот. В чашку положить пищевую пленку, смазать растительным маслом и разбить в неё яйцо. Поднять края и завязать их. Старайтесь, чтобы в пленке было меньше воздуха.


Шаг 7

Накладываем салат по тарелочкам, сверху кладем яйцо-пашот и присыпаем свежемолотым черным перцем.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!