Говядина в сметане
0.9k 250 минут 20 порции
Сегодня у меня было весеннее настроение))) Говядина в сметане вместо земли с травкой, сердечко рисовое, солнышко морковное и цветочек огуречный))) Сын слопал быстренько такой чудесный ужин)) Говядина в сметане это папино коронное блюдо. Рецепт я брала у него. Хотя данное блюдо готовится долго, поверьте, результат того стоит. Очень вкусно и сытно. Говядина очень нежная получается.
Ингредиенты для Говядина в сметане
- Говядина - 1 кг
- Лук репчатый - 1 кг
- Сметана - 500 г
- Масло растительное - 100 г
- Приправа
- Говядина
- Лук репчатый
- Сметана
- Масло растительное
- Приправа
Пошаговая инструкция приготовления Говядина в сметане
Шаг 1
Подготовим продукты. Говядину порезать соломкой. Лук порезать помельче.
Шаг 2
По истечению часа, добавьте приправы, посолите, поперчите и бросьте лаврушку. Убавить огонь на 2 и тушить еще час (всегда под закрытой крышкой), помешивая периодически.
Шаг 3
Далее сверху вылить сметану и не мешая накрыть крышку. Убавить огонь на 1 и тушить около 30 мин. Потом можно перемешать и уже оставить тушиться в течении 1,5ч. периодически помешивая. Если на 1 не тушится, тогда тушите на 2, но тогда нужно получше наблюдать за говядиной, чтоб не подгорала. Регулируйте по своей плите. Запах так и манит, когда мы поднимаем крышку))) Можно и три часа потратить на приготовление, но я всегда выдерживаю 4 и очень довольна. Мясо тает во рту.
Шаг 4
Можно по разному подать данное блюдо. Я сделала вот так по простому)
Шаг 5
А это я уже постаралась для своего любимого сыночка) Муж тоже был в восторге, частично помог сыну с овощами)))
Шаг 6
Надеюсь Вам тоже очень понравится говядина в сметане и будете делать ее часто.
Приятного Всем аппетита!