1. Салаты
  2. Салаты из овощей, грибов, сыра
  3. Салаты из овощей
Все рецепты » Салаты » Салаты из овощей, грибов, сыра » Салаты из овощей

Постный салат из кускуса и овощей

39
Постный салат из кускуса и овощей

Простой, постный, сытный и очень вкусный салат. Готовится за несколько минут из минимального количества продуктов.


Время приготовления 10 минут Количество порций2

Ингредиенты для Постный салат из кускуса и овощей




Пошаговая инструкция приготовления Постный салат из кускуса и овощей


Шаг 1

Кускус залить кипятком на 0,5 см выше крупы, посолить, хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить минут на 10, до полного набухания. Овощи помыть, обсушить, морковь очистить от кожицы. Нарезать тонко, я нарезала на терке для моркови по-корейски. В этом варианте у огурца нарезается только зеленая часть, семечки придется выбросить.


Шаг 2

Смешать соевый соус, рисовый уксус и кунжутное масло. Заправить маринадом нарезанные соломкой овощи. Оставить мариноваться на пару минут, добавить кускус, хорошо перемешать, при необходимости посолить, поперчить, добавить базилик или петрушку.


Шаг 3

Подавать как закуску, гарнир или как самостоятельное блюдо.
Просто, вкусно и очень полезно.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!