1. Салаты
  2. Салаты из овощей, грибов, сыра
  3. Салаты из овощей
Все рецепты » Салаты » Салаты из овощей, грибов, сыра » Салаты из овощей

Салат с картофелем, грибами и чесноком

30
Салат с картофелем, грибами и чесноком

Салат с картофелем, грибами и печеным чесноком. В пост без картошки никак не обойтись. Нас приятно удивил салат с печеным чесноком, ароматный, с насыщенным вкусом зелени, сытный и очень вкусный.


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Салат с картофелем, грибами и чесноком




Пошаговая инструкция приготовления Салат с картофелем, грибами и чесноком


Шаг 1

Отварить картофель в мундире, очистить и нарезать крупными ломтиками. Ещё лучше, если картофель запечь в духовке.


Шаг 2

У головок чеснока немного подрезать нижнюю часть, положить в небольшую форму для запекания, налить стакан вина, добавить сахар и поставить в разогретую 200* духовку на 15-20 мин.
По рецепту предлагалось красное сухое вино, я использовала белое сухое.


Шаг 3

Грибы могут быть любые. Шампиньоны протереть салфеткой и нарезать, желательно крупно. Очистить лук и нарезать полукольцами.


Шаг 4

В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла, обжарить лук, добавить грибы и готовить до готовности.


Шаг 5

В конце добавить соевый соус Киккоман, который хорошо гармонирует с грибами.


Шаг 6

Зелень вымыть, просушить, нарезать и измельчить в чаше блендером, налив растительное масло и добавив по вкусу соль и перец.


Шаг 7

Перемешать картофель с зеленью. Можно сказать, что это уже законченное блюдо, вкусно, свежо, но мы идем дальше...


Шаг 8

Добавляем к картофелю грибы, печеный чеснок, выравниваем на вкус, и салат готов.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!