Ревани лимонные
89 40 минут -
Ревани-турецкая сладость, делается на основе манной крупы. В конце впитывают щербетом (сиропом), что становится ещё нежнее и вкуснее! Рецепт приготовления очень простой. Ревани просто тает во рту. Всем советую!!!
Ингредиенты для Ревани лимонные
- Сахар тростниковый - 150 г
- Яйцо куриное - 3 шт
- Масло подсолнечное - 200 г
- Сметана - 200 г
- Ванилин - 1 пакет.
- Разрыхлитель теста - 1 пакет.
- Лимон - 1 шт
- Крупа манная - 250 г
- Мука пшеничная - 150 г
- Стружка кокосовая - 50 г
- Сахар тростниковый - 200 г
- Вода - 250 мл
Пошаговая инструкция приготовления Ревани лимонные
Шаг 1
В миску кладём 3 яйца, добавить тростниковый сахар и взбивать блендером (миксером), пока сахар не растворится
Шаг 2
В яичнюю смесь добавить подсолнечное масло, сметану и опять взбивать.
Шаг 3
Потом добавить остальные ингредиенты:манную крупу, муку, ванилин, разрыхлитель, лимонную цедру и перемешать. Тесто получается не густым, и не слишком жидким
Шаг 4
Выливаем наше тесто в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую 160*С духовку.
Шаг 5
Выпекать до румяности около 25-30мтнут. Готовность проверить зубочисткой.
Шаг 6
В это время займёмся приготовлением щербета (сироп). В миску кладём 200 г тростникового сахара, залить 250мл холодной воды и ставим на медленний огонь. Когда щербет вскипятиться, выжать сок лимона (3капли). Снять с огня и остужать.
Шаг 7
Достаём с духовки ревани, порционно разрезать на ромбы и полить щербетом и оставить на 20-25 минут, чтоб хорошо впитывалось. При подаче украшаем кокосовой стружкой.
