Яйца в карамели

47 - - -

Продолжаю переводить и пробовать рецепты с китайского кулинарного сайта. Этот десерт приготовлен по просьбе пользователя 131079olga.

Ингредиенты для Яйца в карамели

Пошаговая инструкция приготовления Яйца в карамели

Шаг 1

3 ст. л. крахмала развести 2 ст. л. воды. К двум яйцам добавить 1 ст л. крахмала с водой и взбить.

Шаг 2

На сковороде зажарить тоненький омлет

Шаг 3

Из оставшегося яйца, крахмала с водой и муки сделать кляр

Шаг 4

Омлет нарезать треугольниками

Шаг 5

Обмакнуть в кляр

Шаг 6

Зажарить в кипящем масле

Шаг 7

Слить масло. На сковороду высыпать сахар и добавить немного воды. Карамель довести до кипения

Шаг 8

Омлет в кляре высыпать в карамель и мешать, чтобы они равномерно покрылись карамелью. Равномерно посыпать кунжутом. (можно и без кунжута).

Шаг 9

Есть лучше теплым.