Вафельный торт диетический

133 - 60 минут 1 порции

Приглашаю отведать сочного и нежного диетического тортика! Можно скушать сразу весь! Что я частенько и делаю, когда хочется вкусненького и много!

Ингредиенты для Вафельный торт диетический

Пошаговая инструкция приготовления Вафельный торт диетический

Шаг 1

Смешиваем перемолотые отруби и овсянку. Добавляем сахарозаменить.

Шаг 2

Смешиваем кефир, желтки и ванильную эссенцию

Шаг 3

Соединяем сухую смесь и кефирную вместе. хорошо перемешиваем лопаткой

Шаг 4

Взбиваем белки до не крепких пиков

Шаг 5

Аккуратно подмешиваем белки к тесту

Шаг 6

Включаем вафельницу и смазываем растительным маслом, используя ватный диск. выкладываем по 1 ст. ложке теста. Выпекаем вафли согласно инструкции

Шаг 7

Готовые вафли ровненько обрезаем при помощи блюдца. Обрезки подсушиваем на сухой сковороде и перемалывем в крошку.

Шаг 8

Для крема 200 мл молока ставим в кастрюльке на огонь. Подогреваем на маленьком огне. Не кипятить. Оставляем на маленьком огне. В оставшиеся 200 мл молока добавляем крахмал, стевию и какао. Хорошо перемешиваем. Тонкой струйкой добавляем к подогретому молоку. Постоянно помешивая варим до загустения.

Шаг 9

Собираем наш тортик, хорошо промазывая коржи кремом

Шаг 10

Сверху полностью промазываем наш тортик кремом

Шаг 11

Посыпаем крошкой, оставшейся от обрезков, убираем пропитываться в холодильник. Можно на ночь.

Шаг 12

Приятного аппетита!