"Ежики" с сюрпризом
50 50 минут 2 порции
Веселенькие ежики на полянке заблудились в грибах! Эх, иногда хочется порадовать не только детишек!!!
на Пост
Ингредиенты для "Ежики" с сюрпризом
- Картофель - 3 шт
- Капуста цветная - 4 шт
- Хлеб - 4 ломт.
- Сухари - 10 г
- Соевый соус - 1 ч. л.
- Перец душистый - 4 шт
Пошаговая инструкция приготовления "Ежики" с сюрпризом
Шаг 1
Подготовим нашу капусту. Отварим пару минут, сразу опустим в холодную воду, и на дуршлаг, чтобы вся жидкость стекла.
Шаг 2
Картофель отварить, немного присолив. Горячий помять толкушкой для пюре.
Шаг 3
Из хлеба вырежем заготовки ёжика.
Шаг 4
Цветную капусту польём соевым соусом.
Шаг 5
Начинаем формировать ёжика. Из картофельного пюре делаем лепёшку, внутрь кладём цветную капусту. Закрываем всё.
Шаг 6
Усаживаем тело на хлебушек.
Шаг 7
Делаем глазки и носик.
Шаг 8
Остатки хлеба я подсушила в духовке и прокрутила через мясорубку, этими сухариками посыпала ёжика.
Шаг 9
Усаживаем наших ёжиков в форму, предварительно смазав её маслом. И отправляем в разогретую духовку на 15 минут. За это время внизу хлебушек поджарится... И получатся такие хрустящие греночки!
Шаг 10
Наши ёжики готовы! Картофельное пюре с цветной капустой на хрустящей гренке!
Такую форму ёжиков я встретила давно на просторах интернета... Очень они мне понравились! Долго вынашивала мысль о приготовлении... И вот результат!
