1. Горячие блюда
  2. Блюда из овощей, грибов, бобовых
  3. Горячие блюда из овощей
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из овощей, грибов, бобовых » Горячие блюда из овощей

"Ежики" с сюрпризом

40
"Ежики" с сюрпризом

Веселенькие ежики на полянке заблудились в грибах! Эх, иногда хочется порадовать не только детишек!!!


Время приготовления 50 минут Количество порций2

Ингредиенты для "Ежики" с сюрпризом




Пошаговая инструкция приготовления "Ежики" с сюрпризом


Шаг 1

Подготовим нашу капусту. Отварим пару минут, сразу опустим в холодную воду, и на дуршлаг, чтобы вся жидкость стекла.


Шаг 2

Картофель отварить, немного присолив. Горячий помять толкушкой для пюре.


Шаг 3

Из хлеба вырежем заготовки ёжика.


Шаг 4

Цветную капусту польём соевым соусом.


Шаг 5

Начинаем формировать ёжика. Из картофельного пюре делаем лепёшку, внутрь кладём цветную капусту. Закрываем всё.


Шаг 6

Усаживаем тело на хлебушек.


Шаг 7

Делаем глазки и носик.


Шаг 8

Остатки хлеба я подсушила в духовке и прокрутила через мясорубку, этими сухариками посыпала ёжика.


Шаг 9

Усаживаем наших ёжиков в форму, предварительно смазав её маслом. И отправляем в разогретую духовку на 15 минут. За это время внизу хлебушек поджарится... И получатся такие хрустящие греночки!


Шаг 10

Наши ёжики готовы! Картофельное пюре с цветной капустой на хрустящей гренке!
Такую форму ёжиков я встретила давно на просторах интернета... Очень они мне понравились! Долго вынашивала мысль о приготовлении... И вот результат!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!