Солёная сельдь в маринаде

127 - 20 минут 6 порции

Вкусная, вкусная и ещё раз вкусная селёдка!!! По этому рецепту делаю селёдку уже долгие годы!!! Проверено временем!!! И не смотря на то, что присутствует уксус (его там совсем немного) селёдку смело можно назвать солёной!

Ингредиенты для Солёная сельдь в маринаде

Пошаговая инструкция приготовления Солёная сельдь в маринаде

Шаг 1

Селёдку разморозим.

Шаг 2

Удалим голову и внутренности... Хорошо промоем...

Шаг 3

Подготовим маринад. 1 литр кипячёной охлаждённой воды, добавляем туда соль, сахар, всё перемешиваем, затем и уксус.

Шаг 4

Перекладываем селёдку в ёмкость, в которой она будет солится.

Шаг 5

Заливаем нашу сельдь маринадом. Добавляем лавровый лист и душистый перец. Выносим на холод. Стоит 2 - 3 дня.

Шаг 6

По истечении 2 - 3 дней, наша селёдка готова! Невероятно вкусная! К селёдочке маринуем лук. Приятного аппетита!