1. Горячие блюда
  2. Блюда из рыбы и морепродуктов
  3. Горячие блюда из морепродуктов
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из рыбы и морепродуктов » Горячие блюда из морепродуктов

Макаронада "Вкус Средиземноморья"

71
Макаронада "Вкус Средиземноморья"

Вчера был Чистый Понедельник-день, когда начинается православный пост. В Греции этот день широко отмечается! На столах всевозможные постные яства, мноооого морепродуктов, солености, халва. Едим, поем, танцуем, а потом запускаем воздушных змеев. Хочу сегодня предложить вам макаронаду с морепродуктами. Сказать, что это вкусно? Это значит -ничего не сказать!!! Это нужно попробовать!


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Макаронада "Вкус Средиземноморья"




Пошаговая инструкция приготовления Макаронада "Вкус Средиземноморья"


Шаг 1

В кипящую воду вливаем оливковое масло, томатные сок и пасту, соль и сахар.


Шаг 2

После того, как закипит, помещаем краба в кастрюлю и варим ровно 5 мин.


Шаг 3

Через 5 мин помещаем в кастрюлю рачков и креветок и варим ровно 5 мин. Здесь очень важно не переусердствовать. Если переварить-краб будет пустым, а креветки жесткими.


Шаг 4

По истечении 5 мин вынимаем морепродукты. Ничего очищать не нужно. Панцири морепродуктов-это как мозговая косточка для мясного бульона


Шаг 5

В бульон запускаем лук и чеснок.


Шаг 6

Через 3 мин помидоры, перец.


Шаг 7

Следующими отправляются порезанные вяленые томаты и каперсы.


Шаг 8

Почти сразу же отправляем в кастрюлю спагетти.


Шаг 9

За минуту до готовности креветки возвращаются в кастрюлю. Кстати, при необходимости добавляйте воды во время варки спагетти. Готовые спагетти выкладываем на блюдо и помещаем сверху краба.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!