1. Выпечка
  2. Изделия из теста
  3. Другие изделия
Все рецепты » Выпечка » Изделия из теста » Другие изделия

Пирожное "Весна"

95
Пирожное "Весна"

Это пирожное-печенье посвящено моей мамочке, сегодня - 23 февраля - она именинница! Её отзыв - "Мило, нежно и сытно". Простые в приготовлении, они вкусные и радуют глаз. Загляните, пожалуйста, может кому понравится и пригодится рецептик?


Время приготовления 60 минут Количество порций18

Ингредиенты для Пирожное "Весна"




Пошаговая инструкция приготовления Пирожное "Весна"


Шаг 1

Затем добавляю сметану...


Шаг 2

... и размягчённое сливочное масло.


Шаг 3

Тщательно замешиваю тесто.


Шаг 4

Далее раскатываю тесто в пласт НЕ МЕНЕЕ 1 см (1-1,5 см) (иначе получится сухо и жестко, а не пышно). ЭТО ВАЖНО.


Шаг 5

Вырезаю тонким стаканом кружочки. Их надо наколоть вилкой.


Шаг 6

Далее идут вариации. Можно тесто на противне расположить так...


Шаг 7

... либо так. Либо вообще плоско. Зависит от вашего желания. У меня задумывался бутончик (или почка (растения), но диаметра стакана не хватило и "завернутость" не проявилась...
Выпекала 15 минут при 180 градусах.


Шаг 8

Пока пирожные выпекались и остужались, неспеша отбирала малину...


Шаг 9

... и взбивала сливки.


Шаг 10

Затем разложила на блюдо и приступила к украшению. Нанесла взбитые сливки, разложила малину и листочки мяты. Посыпала сахарной пудрой.


Шаг 11

ОЧЕНЬ ВАЖНЫЙ МОМЕНТ! Читая состав, все поняли, что пирожное получается несладкое.
Кто любит послаще - добавляем сахар в тесто или в сливки (или в обе составляющие).


Шаг 12

Приятного чаепития и доброго здоровья!


Шаг 13

Добавляю разрыхлитель и взбитое с сахаром яйцо.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!