Похлебка рыбная 10-тиминутная
146 40 минут 6 порции
Супов рыбных полно, такого не нашла, очень быстро готовится, если заранее все подготовить
Ингредиенты для Похлебка рыбная 10-тиминутная
- Рыба - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Огурец - 2 шт
- Томатная паста - 1 ч. л.
- Специи - 3 ч. л.
- Картофель - 2 шт
Пошаговая инструкция приготовления Похлебка рыбная 10-тиминутная
Шаг 1
Пока варился бульон делаем заправку.
Обжзариваем мелко рубленный лук и натертую морковь
Шаг 2
Как только овощи обжарились добавляем 1 ч. л. томатной пасты, щепотку соли, пол чайной ложки без горки сахара. Перемешиваем, обжариваем минутку, добавляем половник рыбного бульона или можно воды обычной, перемешиваем, выключаем плиту, заправку оставляем в сторону.
Вот такая она у нас оранжевая получится
Шаг 3
Берем 2 правильных бочковых соленых огурца (размер 6-9) только бочковые.
Режем мелко
Шаг 4
Теперь вернемся к нашей рыбе - вернее хвосту и голове - разделываем, мясо отдельно, кости отдельно в помойку
Шаг 5
Возвращаемся к нашему бульону с картофелем - загружаем все наши заготовки - зажарку, рыбу, огурцы.
Как только закипит добавить соли по вкусу, а также четверть ч. л. без горки лимонной кислоты, можно заменить на сок половины лимона.
Аккуратно перемешиваем и варим после закипания минут 5.
Все выключаем плиту, кастрюльку убираем, даем похлебке отдохнуть.
Разливаем по тарелкам, украшаем зеленью и подаем.
Приятного аппетита
