1. Горячие блюда
  2. Блюда из овощей, грибов, бобовых
  3. Горячие блюда из овощей
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из овощей, грибов, бобовых » Горячие блюда из овощей

Баклажанные горячие бутерброды

40
Баклажанные горячие бутерброды

Овощное блюдо, по своей форме напоминающие горячий бутерброд. Благодаря корочке сверху они получаются очень сочными внутри.


Время приготовления 30 минут Количество порций3

Ингредиенты для Баклажанные горячие бутерброды




Пошаговая инструкция приготовления Баклажанные горячие бутерброды


Шаг 1

Ингредиенты.


Шаг 2

Баклажан нарезать на 6 ломтиков, посыпать солью и оставить на 15 мин.


Шаг 3

Пока ломтики лежат, мы нарезаем некрупно цикорий и кабачок. Обжарить на масле с добавлением соевого соуса до готовности. Снять с огня.


Шаг 4

Обжарить в масле ломтики баклажанов с 2 сторон по 1 мин.


Шаг 5

В миску положить муку, добавить специи и перемешать. Добавить соевый соус, воды до состояния густой сметаны. Добавить 1 ч. л. заливки в кабачковую смесь.


Шаг 6

В смазанную маслом форму положить 3 ломтика баклажанов. На них кладем кабачковую начинку и закрываем баклажанами. Сверху смазываем смесью овсяной муки и специй.


Шаг 7

В форму налить немного воды и поставить на 5 мин. в духовку при t= 180. (Корочка должна стать твердой)


Шаг 8

Разрез.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!