Кекс ореховый с какао

136 - - -

Этот рецепт понравится любителям выпечки с орешками.

Ингредиенты для Кекс ореховый с какао

Пошаговая инструкция приготовления Кекс ореховый с какао

Шаг 1

Подготовить необходимые продукты

Шаг 2

Белки отделяем от желтков. Белки убираем в холодильник.

Шаг 3

Орехи измельчить

Шаг 4

Лимон вымыть, обсушить и натереть вместе с цедрой на тёрке.

Шаг 5

Размягчённое сливочное масло растереть с половиной нормы сахара (2 ст. л.)

Шаг 6

По одному добавить желтки, не прекращая растирать массу.

Шаг 7

Затем добавить орехи, натёртый лимон и хорошо перемешать.

Шаг 8

Добавить муку с разрыхлителем и какао и ещё раз перемешать

Шаг 9

Охлаждённые белки взбить с оставшимся сахаром в крепкую пену

Шаг 10

В тесто выложить взбитые белки и аккуратно перемешать его, поднимая ложкой снизу вверх.

Шаг 11

Выложить тесто в смазанную маслом и мукой форму для выпекания. выпекаем кекс при температуре 180 градусов - 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку

Шаг 12

Готовый кекс вынуть из духовки, остудить и достать из формы. шоколад растопить на водяной бане.

Шаг 13

Кексик поливаем шоколадом и угощаемся

Шаг 14

Приятного аппетита!