Тыква, фаршированная киноа

185 - - -

Делаю этот рецепта часто, мои в восторге!!!

Ингредиенты для Тыква, фаршированная киноа

Пошаговая инструкция приготовления Тыква, фаршированная киноа

Шаг 1

Для этого рецепта на понадобится 1 стакан киноа от ТМ Мистраль.

Шаг 2

Киноа необходимо отварить в кипящей, подсоленной воде до готовности.

Шаг 3

Из половины тыкву вынуть семечки, посолить, поперчить, добавить паприку, тимьян и розмарин, сбрызнуть растительным маслом.
Запекать в разогретой до 180 г духовке в течении 30 минут ( до полуготовности).
После того как время запекания закончится, вынуть немного мякоти из тыквы и добавить ее к киноа.

Шаг 4

Лук и чеснок очистить и мелко порезать. Обжарить до золотистого цвета.
Добавить его в миску с киноа, а так же яйца и половину сыра фета, посолить и поперчить.
Хорошо перемешать.

Шаг 5

Полученной начинкой начинсть тыкву, сверху посыпать оставшимся сыром.
Запекать при той же температуре в течении 30 минут или до румяной корочки.
Приятного аппетита!