Салат " Дынное лукошко"

442 5 / 5 20 минут 2 порции

Летний, свежий салатик в красивой тарелочке из дыни. Раньше подавала так фруктовый салатик, сегодня поэкспериментировала с курочкой... Получилось нарядно и аппетитно, вкус немного экзотический, сладковато-свежий, но мне очень понравился. Угощайтесь!!!

на Новый годна Пасхуна 8 Мартана День рожденияна Рождествона 23 февраляна День Влюбленных

Ингредиенты для Салат " Дынное лукошко"

Пошаговая инструкция приготовления Салат " Дынное лукошко"

Шаг 1

Сначала готовим нашу салатницу: дыню разрезаем на две части, убираем семечки,

Шаг 2

Специальной ложечкой готовим шарики для украшения (при ее отсутствии можно сделать и квадратики или ломтики), остальную мякоть аккуратно удаляем ложкой. Дыню переворачиваем, чтобы полностью убрать сок.

Шаг 3

Ножницами делаем красивую бахрому, внутреннюю поверхность тарелочки хорошо сбрызнуть лимонным соком.

Шаг 4

Куриную грудку я приготовила по рецепту Светочки - "Милянеса аргентинская" https://www.povarenok.ru/recipes/show/6740/ , обжарив отбитое куриное филе с приправками в яйце и сухарях.

Шаг 5

Нарезаем остывшую курицу соломкой.

Шаг 6

Помидоры, перчик ломтиками, дольками.

Шаг 7

Все ингредиенты перемешать, добавить соль по вкусу и белый перец, выложить в корзинку, полить соусом (смешать оливковое масло и сок лимона), украсить дынными шариками, зеленью. Приятного аппетита!