Блины с морковью и яйцом

84 - 25 минут 6 порции

Готовится блюдо достаточно быстро и из минимума ингредиентов, отлично сочетается с первыми блюдами.

Ингредиенты для Блины с морковью и яйцом

Пошаговая инструкция приготовления Блины с морковью и яйцом

Шаг 1

Жарим блины по своему личному рецепту. При этом я добавляю в тесто подсолнечное масло, чтобы блины не прилипали к сковороде и хорошо жарились.

Шаг 2

Приготовим начинку. Отварную морковь очистить и нарезать кубиками.

Шаг 3

Яйцо очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
Яйцо смешать с морковью, добавить зеленый лук, имбирь и соль по вкусу, а также измельченный чеснок. Перемешать.

Шаг 4

На противоположные стороны блина кладем начинку...

Шаг 5

... и сворачиваем два рулетика к центру.
К столу подаем к первым блюдам, по вкусу подаем со сметаной.

Приятного аппетита!