Слоеные лепешки с луком

209 - 60 минут 8 порции

Этот рецепт я составила сама. В основе лежит рецепт лепешки моей второй мамы. А начинку мне захотелось именно луковую, по простой причине - по ТВ показывали сериал и там как раз говорили про луковые лепешки.

Ингредиенты для Слоеные лепешки с луком

Пошаговая инструкция приготовления Слоеные лепешки с луком

Шаг 1

Замешиваем тесто из воды (теплой), соли и муки. Чтобы тесто было вкуснее, можно добавить в него домашнюю сметану.

Шаг 2

Нарезаем лук мелко и обжариваем его для начинки.

Шаг 3

Раскатываем тесто на небольшие лепешки и выкладываем на них лук.

Шаг 4

Затем закручиваем лепешку в рулетик.

Шаг 5

Рулетик закручиваем в спираль

Шаг 6

Готовая "спираль"

Шаг 7

Раскатываем "спираль" в очередную лепешку и жарим.

Шаг 8

Альтернативный вариант такой лепешки без начинки (который и делает моя вторая мама): вместо начинки смазываем лепешку маслом. Для сравнения фото двух лепешек. Слева - с луком, справа - без начинки.

Шаг 9

Готовые лепешки!