Салат "Тигровый"

92 - 10 минут 3 порции

Благодаря конкурсу открыла для себя дикий рис. Он волшебный! Вкусный, питательный, полезный, и смотрится в блюдах эффектно. В салате с рыжей морковью выглядит как полоски на шкуре тигра) Сам салат превосходен - заправка на основе мандаринового сока делает простое казалось бы блюдо ароматным и ярким. У меня рис был в готовом виде, поэтому блюдо создалось за 10 минут.

на Пост

Ингредиенты для Салат "Тигровый"

• Рис дикий - 1 стак.
• Морковь - 1 шт
• Мандарин - 1 шт
• Сахар тростниковый - 1 пуч.
• Уксус - 0,25 ч. л.
• Масло оливковое - 2 ст. л.
• Семечки тыквенные - 1 горст.

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Тигровый"

Шаг 1

Основа салата - дикий рис с зёрнами тёмного цвета.

Шаг 2

Понадобится стакан отварного готового риса.

Шаг 3

Морковь натереть.

Шаг 4

Смешать морковь с рисом.

Шаг 5

Для заправки смешать сок мандарина (или апельсина), оливковое масло, щепотку сахара, соль по желанию. Для баланса вкуса капнуть яблочного уксуса.
Полить морковь с рисом заправкой и перемешать.