Блинчики с карамелизированными мандаринами и тимьяном

138 - - -

Приготовим блинчики с карамелизированными мандаринами и тимьяном, зима ведь на дворе, поэтому можно смело готовить десерт с цитрусовыми. Мандарины мы закарамелизируем, для аромата добавим тимьян, тесто приготовим на молоке, ну а как пожарить блинчики, мы уже давно знаем.

Ингредиенты для Блинчики с карамелизированными мандаринами и тимьяном

Пошаговая инструкция приготовления Блинчики с карамелизированными мандаринами и тимьяном

Шаг 1

Блины приготовьте по любимому вами рецепту.

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты для начинки.

Шаг 3

Мандарины почистить и разделить на дольки.

Шаг 4

Готовим начинку. На сковороде нужно растопить сливочное масло.

Шаг 5

Высыпаем сахар, перемешиваем постоянно лопаткой, карамель быстро может подгореть, готовим на медленном огне.

Шаг 6

Когда карамель станет коричневой и сахар растает, добавляем мандаринки в сковороду.

Шаг 7

Карамелизируем мандарины минут 5 и посыпаем тимьяном, перемешать и готово!

Шаг 8

Готовая начинка.

Шаг 9

Пока карамель не застыла, выкладываем начинку по ложке на край блинчика и заворачиваем его трубочкой.

Шаг 10

Ароматные, вкусные блинчики готовы. Угощайтесь!