Любимая начинка для блинчиков

145 - 40 минут -

Уверена, всеми любимая и для всех знакомая начинка... в новом исполнении)))

Ингредиенты для Любимая начинка для блинчиков

Пошаговая инструкция приготовления Любимая начинка для блинчиков

Шаг 1

Готовим любимое блинное тесто.
Я взбивала 1 яйцо с 1 стак. муки (200 мл) и добавляла 1 стак. воды (200 мл.), соль и 1 ст. л. растительного масла "Олейна" классическая"

Шаг 2

Пока жарятся блинчики, подготовим начинку.
Сыр трем на мелкой терке, остальные ингредиенты мелко режем.

Шаг 3

Яйца взбиваем вилкой со сметаной и 2 ст. л. натертого сыра.

Шаг 4

Готовый блин смазываем томатной пастой (соусом).

Шаг 5

Выкладываем слоями начинку на блин...

Шаг 6

... формируем мешочки. Скрепляем веточкой петрушки (возможно зубочисткой).
Сковороду застилаем пергаментом и выкладываем мешочки.

Шаг 7

Заливаем сметанно-яичной смесью.
Отправляем в духовку минут на 20-25, при температуре 180-190* На нижний уровень, с нижним подогревом (верхний я отключала совсем).

Шаг 8

Блинчики получаются невероятно вкусными - без лишней скромности, но от чистого сердца)))