1. Салаты
Все рецепты » Салаты

Селедка под оригинальной шубой с грибами

44
Селедка под оригинальной шубой с грибами

Как только увидела этот рецепт по ТВ -сразу захотела попробовать. Неизбитый вкус, я уверена, что это надо приготовить и съесть! Хочу подарить этот салат сегодняшнему имениннику-автору и исполнителю бардовских песен Олегу Митяеву. Это виртуально, а на самом деле- есть у меня еще любимый муж-его тоже порадую!


Время приготовления 30 минут Количество порций4

Ингредиенты для Селедка под оригинальной шубой с грибами




Пошаговая инструкция приготовления Селедка под оригинальной шубой с грибами


Шаг 1

Из этих продуктов и будем готовить


Шаг 2

Морковь, лук и болгарский перец помыть и нарезать тонко соломкой, не смешивать!


Шаг 3

Шампиньоны нарезать тонкими полосками, грибы желательно взять свежие, так будет вкуснее


Шаг 4

Все продукты поочередно обжариваем до золотистого цвета на растительном масле, затем можно выложить на бумажные салфетки (лишний жир нам ни к чему) и охладить


Шаг 5

Поставить варить яйца и разделать селедку, нарезать тонкими полосками


Шаг 6

Майонез я готовлю сама с помощью погружного блендера, занимает это меньше 5 минут:в высокий узкий стакан разбиваю яйцо, добавляю все сразу-соль, сахар, гочицу, лимонный сок и подсолнечное масло-опускаю блендер на дно стакана и нажимаю кнопку, через 1-2 минуты майонез готов


Шаг 7

Переворачиваем формочку, снимаем пленку, посыпаем мелко нарезанным укропом


Шаг 8

Яйцо натираем на крупной терке и посыпаем сверху.


Шаг 9

Второй способ -нужно кулинарное кольцо (у меня и его нет, но я взяла консервную банку, убрала крышку и дно и смазала внутри растительным маслом. И все получилось!)
Слои выкладываем в обратном порядке, смазывая каждый слой майонезом
1-селедка, 2-лук, 3-морковь, 4-грибы, 5-болгарский перец


Шаг 10

Также посыпаем укропом и яйцом.


Шаг 11

И пусть у него все будет хорошо, пусть Олег Митяев продолжает радовать своими песнями и стихами!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!