1. Готовим в мультиварке
  2. Бульоны и супы в мультиварке
  3. Суп в мультиварке
Все рецепты » Готовим в мультиварке » Бульоны и супы в мультиварке » Суп в мультиварке

Рассольник с куриной печенью и перловкой

43
Рассольник с куриной печенью и перловкой

Уважаемые поварята, выставляю на ваш суд свой первый рецепт. Подобного в оглавлении не нашла, но если будут замечания, рецепт удалю. Этот рассольник действительно готовится без особого труда, алгоритм действий мой собственный, возможно, где-то не совпадает с классическим рассольником, но результат на выходе получается вкусный. Мультиварка у меня 5 литров, рецепт на полную кастрюлю.


Время приготовления90 минут Количество порций8

Ингредиенты для Рассольник с куриной печенью и перловкой




Пошаговая инструкция приготовления Рассольник с куриной печенью и перловкой


Шаг 1

Добавляем к луку. Вообще все делаем последовательно, то есть пока режем одно, -другое жарится, но не забываем помешивать, ингредиенты не должны зажариваться, а просто термически обрабатываться


Шаг 2

Теперь время нашей перловки. Сливаем воду, и добавляем ее в чашу, все перемешиваем


Шаг 3

Начинаем резать подготовленную печенку. Я в этот раз накосячила с нарезкой-решила, что соломкой все будет смотреться эффектнее, оказалось, что лучше все-таки резать мельче (ну, по-крайней мере, мне так больше нравится), кубиками. Добавляем тоже в чашу.


Шаг 4

Картофель режем кубиками или соломкой, добавляем в чашу


Шаг 5

И сразу заливаем все кипятком, добавляем рассол, соль. Закрываем крышку, на режиме ЖАРКА держим около 5 минут, что бы вода закипела. Выключаем, и включаем режим СУП на 1 час


Шаг 6

Минут за 10 до окончания добавить лаврушку и молотый перец. Подавать со сметаной и зеленью.


Шаг 7

Первым делом, прежде чем приступить к подготовке всех компонентов, кипятим чайник, и заливаем нашу промытую перловку кипятком, накрываем крышкой. Также ставим на огонь кастрюлю с водой на 3.5 литра


Шаг 8

Включаем мультиварку на режим ЖАРКА, наливаем 3 ст ложки раст масла и добавляем мелко нарезанный лук


Шаг 9

Морковь трем на терке





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!