1. Выпечка
  2. Блины, оладьи, сырники
  3. Блины
Все рецепты » Выпечка » Блины, оладьи, сырники » Блины

Заварные блины на сметане

65
Заварные блины на сметане

Этим замечательным рецептом со мной поделилась наш любимый поваренок - Любаша lubashka55! Это- ее фирменные блины, но в моем скромном исполнении. Угощайтесь!


Время приготовления 60 минут Количество порций-

Ингредиенты для Заварные блины на сметане




Пошаговая инструкция приготовления Заварные блины на сметане


Шаг 1

Сметана и яйца должны быть комнатной температуры.

В большую миску отмеряем нужное количество сметаны.


Шаг 2

Добавить соду (негашеную), хорошо размешать.


Шаг 3

Дождаться появления пузырьков.


Шаг 4

По одному вбиваем яйца. Хорошо размешиваем венчиком.


Шаг 5

Добавляем соль.


Шаг 6

Сахар. По желанию можно добавить ванильный сахар.


Шаг 7

Просеиваем муку.


Шаг 8

И ложкой замешиваем тесто.


Шаг 9

Тесто получается очень густое.


Шаг 10

Вскипятить воду.


Шаг 11

Постепенно, небольшими порциями вливаем воду в тесто.
Стараемся лить по ложке. Сразу же хорошо размешиваем.


Шаг 12

Тесто постепенно будет расходиться.


Шаг 13

Ложку уже можно поменять на венчик.


Шаг 14

Когда тесто довели до нужной консистенции, влить растительное масло.
Перемешать.


Шаг 15

Сковороду смазать маслом и хорошо нагреть.


Шаг 16

Жарим блины как обычно с двух сторон.


Шаг 17

Каждый блинчик смазать сливочным маслом.


Шаг 18

Вот такая горка получилась!


Шаг 19

Приятного всем аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!