Блины "Петровские"

151 - - -

Сегодня хочу предложить Вам простой рецепт вкусных блинчиков. Хороши со сметаной или с вареньем. Приглашаю!

Ингредиенты для Блины "Петровские"

Пошаговая инструкция приготовления Блины "Петровские"

Шаг 1

Продукты, которые нам необходимы.

Шаг 2

Муку просеиваем с разрыхлителем в большую миску

Шаг 3

Желтки отделяем от белков и взбиваем с сахаром. К муке добавляем взбитые желтки и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешиваем.

Шаг 4

Далее добавляем простоквашу (кефир), она должна быть комнатной температуры. Тесто хорошо перемешиваем и добавляем соль. Готовое тесто должно быть похоже на сметану (не жидкую). Белки взбиваем в отдельной миске, добавляем к тесту и быстро перемешиваем.

Шаг 5

Сковороду хорошо разогреваем, смазываем растительным маслом и выпекаем блинчики.

Шаг 6

Готовые блинчики подаем со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!