| 60 |
- Как много у меня варенья! - всегда думаю я, когда заглядываю в кладовку) Не за горами новый урожай фруктов и ягод, и кладовку надо освобождать! Поэтому я часто пеку блины, пирожки, булочки, печенье и пироги с вареньем))) Я думаю, не только у меня большие запасы скучающего варенья))) Сегодня хочу поделиться рецептом простого пирога с моим любимым малиновым вареньем - готовить просто и быстро, получается вкусно и много! Обычный пирог с необычной подачей!
| Время приготовления 40 минут | Количество порций - |
1 стакан = 250 мл
Ставим греться духовку на 200 градусов,
тесто делается очень быстро)
Смешиваем яйцо + сахар + молоко + растительное масло + гашеная сода + ванилин + мука.
Сахара я добавляю в тесто только 100 г - и так пирог очень сладкий от варенья! Если у вас варенье кисленькое, сахара можно больше)
Всё хорошенько перемешиваем! Получается густое тесто.
Подготавливаем форму: смазываем или застилаем бумагой.
У меня форма 38х23 см.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.
Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Вот такой получается румяный)
Ждём, когда полностью остынет!
Достаём из формы.
Срезаем аккуратно длинным ножом тонкий верхний слой.
Нижний толстенький слой выкладываем на блюдо (я положила обратно в форму - мне так удобнее).
Верхний тонкий слой нарезаем квадратиками.
Смазываем наш основной корж сметаной.
Я смазываю без сахара, но сладкоежки могут добавить)
Нарезанные квадратики смешиваем с вареньем.
У меня варенье малиновое.
Варенье можно брать любое, только не очень жидкое.
Выкладываем получившуюся массу на основной корж.
Получается вот так!
Сверху присыпаем кокосовой стружкой.
Для меня очень вкусное и ароматное сочетание малинового варенья и кокосовой стружки!
Но можно кокосовую стружку заменить по вашему желанию и вкусу!
Ставим в холодильник пропитываться на пару часов.
У меня стоял 4 часа, пропитался хорошо.
Фото в разрезе)
Фото поближе)
Приятного всем аппетита!
Едун - один из крупнейших сайтов кулинарии, где собраны со всего мира десятки тысяч рецептов с фотографиями и пошаговой инструкцией приготовления. Более 100 кухонь народов мира. Все статьи с рецептами отсортированы по разделам: бульоны и супы, горячие блюда, салаты, закуски, напитки, соусы, выпечка, десерты, заготовки, каши, и много другое - все это вы найдете в нашей большой кулинарной книге. Не знаете, как приготовить блюдо? Ищете нужный рецепт? Как удивить гостей своими кулинарными способностями? Что подать на праздничный стол или что приготовить на завтрак, обед или ужин? У нас вы точно найдете интересные и вкусные решения с пошаговой инструкцией приготовления блюда
