1. Выпечка
  2. Блины, оладьи, сырники
  3. Начинка для блинов
Все рецепты » Выпечка » Блины, оладьи, сырники » Начинка для блинов

Блины с бананом и белым шоколадом

67
Блины с бананом и белым шоколадом

Сияют радостные лица, все ожидания полны. Должны на славу получиться, у нас с Олейною - блины! Хочу предложить вам весьма необычную, сладкую начинку для блинчиков и оладушек!


Время приготовления 120 минут Количество порций20

Ингредиенты для Блины с бананом и белым шоколадом




Пошаговая инструкция приготовления Блины с бананом и белым шоколадом


Шаг 1

Для начала приготовим тесто для любимых блинчиков. У нас в семье - это блины на молоке.
Яйца, сахар и соль - немного взбиваем.


Шаг 2

Муку добавляем в яйца и размешиваем до однородной густой массы.


Шаг 3

Затем вводим сливочное масло и молоко. Тесто готово. Его нужно поставить в холодильник на 30 мин. и больше, можно на ночь.
Если тесто будет густое при выпекании, то нужно добавить немного кипятка и размешать до однородности.


Шаг 4

Тем временем подготовим очень необычную, сладкую начинку для наших блинчиков! Бананы нарезаем тонкими колечками и кладем в кастрюлю с толстым дном.


Шаг 5

Грушу без кожицы натираем на крупной терке, а цедру апельсина - на мелкой. Я вместо цедры апельсина добавила лимонный сахар. Выжимаем сок из четвертинки лимона и целого апельсина.


Шаг 6

Всё это засыпаем сахаром и оставляем на 2 часа.


Шаг 7

Спустя 2 часа.
Желатин заливаем 2 ст. л. холодной воды и убираем в сторону.
На сильном огне, постоянно помешивая, доводим бананы до кипения. Немного уменьшаем огонь и варим еще 3 мин.
Выключаем плиту и добавляем поломанную на маленькие кубики шоколадку. Всё хорошенько перемешиваем.


Шаг 8

Ставим желатин на огонь и подогреваем. До кипения доводить не нужно. Выливаем желатин в бананы и тщательно перемешиваем.

Наша бананово-шоколадная начинка должна полностью остыть!


Шаг 9

После того, как начинка остыла, можно готовить блинчики. Я выкладывала начинку на середину.


Шаг 10

Затем прикрывала боковинками и сворачивала в рулетик.


Шаг 11

Наши блины с начинкой из банана и белого шоколада - готовы!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!