Блинчики с черносливовым соусом

103 - - -

Дорогие поворята, хочу предложить вам блинчики с соусом от Алексея Зимина (телепередача "Готовим с Зиминым"). Если вы любите чернослив и грецкие орехи, заходите, угощайтесь!

Ингредиенты для Блинчики с черносливовым соусом

• Мука пшеничная - 150 г
• Молоко - 400 мл
• Яйцо куриное - 2 шт
• Масло сливочное - 50 г
• Сахар - 1 ст. л.
• Соль - 1/2 ч. л.
• Масло растительное
• Апельсин - 4 шт
• Чернослив - 100 г
• Орехи грецкие - 50 г
• Сахар

Пошаговая инструкция приготовления Блинчики с черносливовым соусом

Шаг 1

Через час достаем тесто и выпекаем блинчики на сковороде, которую промазываем растительным маслом.
Готовые блинчики я сворачиваю вчерверо.

Шаг 2

Из апельсинов выжимаем сок.
п. с. Зимин выдавливает сок сразу в сотейник, руками и безо всяких приспособлений))

Шаг 3

Апельсиновый сок перелить в сотейник с толстым дном. Добавить чернослив и грецкие орехи. По необходимости и по вкусу добавить сахар.
Поставить сотейник на плиту, довести до кипения. Затем сделать минимальный огонь и тушить не менее часа.
Соус готов.

Шаг 4

Если к этому времени готовы и блинчики, то можно подавать их на стол.
Соус вкусен и в горячем и в холодном виде.