1. Десерты
  2. Торты
  3. Бисквитный торт
Все рецепты » Десерты » Торты » Бисквитный торт

Шоколадный пирог с грушами и амаретто

37
Шоколадный пирог с грушами и амаретто

Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Шоколадный пирог с грушами и амаретто"! Пирог получается очень вкусный, не сухой, со вкусом груши, орехов, шоколада и ароматом Амаретто! Глазурь выходит просто восхитительная! Пирог первым попробовал мой муж, даже не дал ему полностью остыть! Попробовал и сказал, "Женщинам это не понравится, взял весь пирог и пошёл!))) Я думала упаду!))) Он сладкоежка у меня... Могу только посоветовать!


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Шоколадный пирог с грушами и амаретто




Пошаговая инструкция приготовления Шоколадный пирог с грушами и амаретто


Шаг 1

Груши очистить, порезать кубиками, залить коньяком 25 мл. и оставить на некоторое время пропитаться.


Шаг 2

Смешать размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить яйца и взбить до однородного состояния.


Шаг 3

Орехи потолочь, (размельчить ножом).


Шаг 4

Смешать масляно-яичный крем с мукой, разрыхлителем теста, орехами, какао, ванильным сахаром. Аккуратно перемешать ложкой.


Шаг 5

Тесто получилось вот такой консистенции, ложка стояла.


Шаг 6

В конце добавить груши с двумя ложками Амаретто.


Шаг 7

Форму смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Хорошо распределить муку по форме, лишнюю высыпать.


Шаг 8

В форму 20 см. выложить тесто. Разровнять лопаткой или ложкой.
Я брала все ингредиенты в два раза больше и форму 26 см.


Шаг 9

Поставить в разогретую до 180С духовку и выпекать около 40 минут. Готовность пирога определить деревянной шпажкой.
Остудить.


Шаг 10

Растопить кусочки порубленного шоколада с молоком.


Шаг 11

Влить 25 мл. Амаретто перемешать и снять с огня. Добавить сливочное масло, хорошо размешать до шелковистости и немного охладить.


Шаг 12

Покрыть пирог глазурью! Украсить по желанию!
Угощайтесь на здоровье!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!