Филе скумбрии с сыром

0.9k 5 / 5 20 минут 6 порции

Любителям рыбы посвящается))) Еще один вариант приготовления скумбрии, рыбка получается сочная и ароматная.

Ингредиенты для Филе скумбрии с сыром

Пошаговая инструкция приготовления Филе скумбрии с сыром

Шаг 1

вот они исходные продукты

Шаг 2

каждую тушку скумбрии режем пополам (если рыба крупная - то на 3 части)

Шаг 3

достаем из каждого кусочка хребет и кости - получаем филе с кожицей

Шаг 4

на каждый кусочек рыбы кладем - на одну половинку кусочек сыра, вторую половинку намазываем горчицей.Складываем обе половинки вместе. Так проделываем со всеми кусочками.

Шаг 5

получаются они вот такие симпатичные, толстенькие)))

Шаг 6

панируем в муке

Шаг 7

выкладываем на разогретую сковородку, жарим пару-тройку минут

Шаг 8

переворачиваем, жарим вторую сторону и...

Шаг 9

складываем в тарелку, украшаем - и, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!