Филе скумбрии с сыром
0.9k 20 минут 6 порции
Любителям рыбы посвящается))) Еще один вариант приготовления скумбрии, рыбка получается сочная и ароматная.
Ингредиенты для Филе скумбрии с сыром
- Скумбрия - 3 шт
- Горчица - 5-6 ч. л.
- Сыр твердый - 75 г
- Мука пшеничная
- Масло растительное
- Соль
- Скумбрия
- Горчица
- Сыр твердый
- Мука пшеничная
- Масло растительное
- Соль
Пошаговая инструкция приготовления Филе скумбрии с сыром
Шаг 1
вот они исходные продукты
Шаг 2
каждую тушку скумбрии режем пополам (если рыба крупная - то на 3 части)
Шаг 3
достаем из каждого кусочка хребет и кости - получаем филе с кожицей
Шаг 4
на каждый кусочек рыбы кладем - на одну половинку кусочек сыра, вторую половинку намазываем горчицей.Складываем обе половинки вместе. Так проделываем со всеми кусочками.
Шаг 5
получаются они вот такие симпатичные, толстенькие)))
Шаг 6
панируем в муке
Шаг 7
выкладываем на разогретую сковородку, жарим пару-тройку минут
Шаг 8
переворачиваем, жарим вторую сторону и...
Шаг 9
складываем в тарелку, украшаем - и, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!