Блинчики с паштетом из скумбрии
0.5k - -
Очень вкусные блинчики с паштетом из скумбрии с творожным сыром.
Ингредиенты для Блинчики с паштетом из скумбрии
- Мука пшеничная - 400 г
- Яйцо куриное - 5 шт
- Масло растительное - 25 мл
- Молоко - 1 л
- Соль
- Сахар - 1 ст. л.
- Скумбрия - 1 шт
- Сыр творожный - 200 г
- Смесь перцев
- Укроп
- Гранат
- Мука пшеничная
- Яйцо куриное
- Масло растительное
- Молоко
- Соль
- Сахар
- Скумбрия
- Сыр творожный
- Смесь перцев
- Укроп
- Гранат
Пошаговая инструкция приготовления Блинчики с паштетом из скумбрии
Шаг 1
Я пеку блинчики по своему рецепту. Получается много блинчиков. Поэтому рецепт теста сокращайте в несколько раз. Муку просеиваем, добавляем сахар, щепотку соли. Яйца взбиваем вилкой или венчиком, добавляем молоко, перемешиваем. Полученную смесь вливаем в муку. Перемешиваем и добавляем растительное масло Олейна. Оставляем при комнатной температуре на 2 часа. Перед жаркой разводим тесто газированной водой до нужной консистенции.
Шаг 2
Обжариваем на сковороде с двух сторон. Получается вот такая стопка блинов. Нам потребуется всего 8 блинов.
Шаг 3
Приготовим продукты для начинки.
Шаг 4
В блендер выложим филе скумбрии, творожный сыр, смесь 4 перцев, укроп. Превратим в пюре.
Шаг 5
Из граната выжмем сок, нам необходимо его чуть-чуть, примерно 2 ст. ложки. Все перемешаем.
Шаг 6
Намазываем полученный паштет на блин. Сворачиваем в рулет.
Шаг 7
В большой сковороде разогреваем немного растительного масла Олейна.
Шаг 8
Обжариваем наши рулеты со всех сторон. Перекладываем на бумажное полотенце.
Шаг 9
Минут через 10 нарезаем на небольшие кусочки.