Картофельная пицца
0.6k - 2 порции
Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Картофельная пицца"! Пицца готовится без муки, начинка может быть любой! Соус получается просто обалденный, буду теперь его к любой пицце использовать! Мне напомнила эта пицца огромный драник с сочной начинкой! Вкусно и необычно!
Ингредиенты для Картофельная пицца
- Картофель - 300 г
- Лук репчатый - 2 шт
- Крахмал - 75 г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Орех мускатный - по вкусу
- Масло подсолнечное
- Чеснок - 1 зуб.
- Томаты пассерованные - 100 мл
- Орегано - 1 щепот.
- Сахар - 1 щепот.
- Помидоры черри - 150 г
- Моцарелла - 200 г
- Тунец - 0,5 бан.
- Картофель
- Лук репчатый
- Крахмал
- Яйцо куриное
- Соль
- Перец черный
- Орех мускатный
- Масло подсолнечное
- Чеснок
- Томаты пассерованные
- Орегано
- Сахар
- Помидоры черри
- Моцарелла
- Тунец
Пошаговая инструкция приготовления Картофельная пицца
Шаг 1
Картофель и репчатый лук почистить, натереть на крупной тёрке. Добавить крахмал, яйцо и перемешать.
Шаг 2
Затем посолить, поперчить и добавить мускатный орех.
Шаг 3
Сковороду (28 см диаметром) нагреть с подсолнечным маслом, выложить картофельную массу и жарить на среднем огне до золотой корочки (если требуется, то под крышкой).
Шаг 4
Когда корочка поджарится, перевернуть и жарить вторую сторону до готовности.
Шаг 5
Лук и чеснок почистить и мелко нарезать для соуса.
Шаг 6
Обжарить на сковороде нарезанный лук с чесноком, добавить пассерованные томаты, орегано, соль, сахар и перец, всё хорошо перемешать.
Шаг 7
Помидоры нарезать на половинки.
Моцареллу порвать на небольшие кусочки.
Шаг 8
Большой драник смазать подготовленным соусом.
Шаг 9
Выложить сверху начинку из помидоров, тунца (сок слить) и моцареллы.
Запечь в заранее разогретой духовке при 200 градусах, около 10 минут, чтобы сыр расплавился.
Шаг 10
Пицца в готовом виде!
Угощайтесь на здоровье!