Кексы с печеньем и карамельным соусом

0.7k - 60 минут -

Сегодня я к вам с кексами. Нашла этот рецепт на греческом сайте, лежал он у меня в закладках и вот дождался своего часа. Очень, очень и очень вкусненькие кексы!

Ингредиенты для Кексы с печеньем и карамельным соусом

Пошаговая инструкция приготовления Кексы с печеньем и карамельным соусом

Шаг 1

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром.
Вбить яйца и ванилин
Влить теплое молоко

Шаг 2

Всыпать просеянную муку

Шаг 3

Печенье пробить в крошку

Шаг 4

Коричневый сахар насыпать в толстостенную посуду (я топила в сковороде)
Поставить на средний огонь, как только сахар начнет плавиться, огонь убавить
Добавить сливочное масло (не забывая мешать)

Шаг 5

Влить аккуратно сливки

Шаг 6

Немного проварить до состояния жидкой карамели

Шаг 7

И сразу же вылить в тесто, размешать

Шаг 8

В тесто высыпать размолотое печенье. Хорошо размешать венчиком до однородности

Шаг 9

Тесто разложить по формочкам для кексов. Выпекать в горячей духовке 30-35 минут. Проверить готовность на сухую палочку.