Кофейные панкейки

449 - 2 минут 15 порции

На чашечку кофе с панкейками, я приглашаю всех любителей кофе. Угощайтесь!

Ингредиенты для Кофейные панкейки

Пошаговая инструкция приготовления Кофейные панкейки

Шаг 1

В глубокой чаше смешиваем муку, растворимый кофе порошок, сахар, разрыхлитель, щепотку соли. Всё хорошо перемешайте, здесь важно добиться однородности.

Шаг 2

В небольшой мисочке растопите сливочное масло и перелейте к сухим ингредиентам. Добавьте молоко

Шаг 3

и одно яйцо. Взбейте миксером или венчиком. Тесто должно быть не слишком жидким, как густая сметана.

Шаг 4

Прогрейте антипригарную сковороду, маслом не смазываем. Аккуратно вылейте столовой ложкой тесто на сковороду. Когда сверху начнут появляться пузырьки-дырочки, значит можно переворачивать панкейки.

Шаг 5

На второй стороне обжаривайте до румяности. Перекладывайте в тарелку и готовьте следующие панкейки.