Банановые кексы с маком и киноа

0.8k - 60 минут 10 порции

Полезная выпечка с интересной структурой и банановым ароматом.

Ингредиенты для Банановые кексы с маком и киноа

Пошаговая инструкция приготовления Банановые кексы с маком и киноа

Шаг 1

Ингредиенты готовы. Киноа - от ТМ Мистраль.

Шаг 2

Киноа тщательно промыть и откинуть на сито. Когда вода стечет, соединить киноа с ряженкой и оставить минут на 20-30.

Шаг 3

Мак обдать кипятком и откинуть на сито. Бананы, очистить и размять в пюре, добавив мак, яйца, сахар.

Шаг 4

Взбить массу из киноа и ряженки с помощью блендера.
Добавить банановую смесь.

Шаг 5

Перемешать массу, затем всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.

Шаг 6

Выложить приготовленное тесто в формы для выпечки, смазанные маслом и отправить в разогретую духовку. Выпекать банановый кекс с киноа и маком до готовности при 190С. Примерно 25-30минут.

Шаг 7

Кексы в горячем состоянии влажноваты и, на мой взгляд, вкуснее остывшие. Имеют интересную зернистую структуру.