Картофельное пюре с печеной курицей

0.5k 5 / 5 60 минут 4 порции

Легко, быстро и не требует большого количества продуктов. Самое оно для ужина - всем понравится!

Ингредиенты для Картофельное пюре с печеной курицей

Пошаговая инструкция приготовления Картофельное пюре с печеной курицей

Шаг 1

Сначала чистим, режем и варим картошку в подсоленной воде, пока она не станет мягкой

Шаг 2

1)Курицу размораживаем, режем с расчетом - 2 кусочка на порцию (небольшие кусочки легче и быстрее пропекаются). Я просто отделила голень от бедра.
2)Солим кусочек со всех сторон и рукой растираем соль равномерно, сверху перчим.
3)Берем противень, смазываем его подсолнечным маслом (совсем немного) и ПЛОТНО друг к другу укладываем кусочки курицы. Разогреваем духовку, ставим курицу. Печем при температуре 250-280* около 40-50 минут (корочка должна стать хорошо поджаренной, но мясо - мягким и сочным).
4)Когда Будет готово - на 4 дольки режем каждый зубчик чеснока (главное - большие кусочки, в общем) и укладываем их поверх кусочков курочки.
5)Выключаем духовку, а курицу оставляем внутри минут на 5-10.

Шаг 3

1)Готовим пюре:
-ГРЕЕМ молоко до кипения
-мнем картошку в пюре, добавив сливочное масло и горячее молоко
(можно добавить в пюре зелень)
2)Зелень и овощи можно использовать как украшение, можно приготовить салат.
3)Все ингредиенты совместить и звать всех к столу!