Картошка "По-соседски"

314 - - -

Картошечка с селедкой, запеченная в духовке! До этого рецепта я не думала, что селедка настолько вкусна!:) Рецептом поделился сосед (отсюда и название). Вкусное, ароматное блюдо! Картошка пропитывается вкусом и запахом рыбы, получается просто обалденно! Попробуйте приготовить для своих любимых!:) Единственный недостаток блюда - это кости в селедке (уж очень внимательно нужно за ними следить, когда кушаешь, чтобы не подавиться:) )

Ингредиенты для Картошка "По-соседски"

• Картофель - 1,5 кг
• Лук репчатый - 1 шт
• Сельдь - 4 шт
• Майонез - 100 г
• Вода - 100 мл
• Соль - 0,5 ч. л.
• Масло растительное - 2 ст. л.

Пошаговая инструкция приготовления Картошка "По-соседски"

Шаг 1

Лук нарезать полукольцами, либо четверть-кольцами

Шаг 2

Селедку очистить, промыть и нарезать вот таким образом

Шаг 3

Далее противень смазать растительным маслом. Выложить картофель, лук и рыбу

Шаг 4

Все перемешать и аккуратно влить воду (вода необходима для сочности). Посолить

Шаг 5

Смазать все майонезом.
Я ставлю противень в холодную духовку, включаю ее на 200 градусов и запекаю все до появления румяной корочки (примерно 40 минут)