Морской язык "Девичьи посиделки"

70 3 / 5 45 минут 2 порции

Когда я приглашаю подружек в гости, то они меня всегда просят приготовить на горячее именно это блюдо. Рыбка эта очень вкусная и поэтому я считаю, что не надо с ней мудрить, просто замариновать и поджарить, и подать с очень вкусным соусом и овощной корзиночкой. Рецепт показан на примере двух порций

на День рождения

Ингредиенты для Морской язык "Девичьи посиделки"

Пошаговая инструкция приготовления Морской язык "Девичьи посиделки"

Шаг 1

Продукты, которые нам нужны (бритая персидская шиншила к ингредиентам не относится)

Шаг 2

Рыбное филе обольем от души лимонным соком, посыпем перцем и поставим отдыхать, а сами пока займемся корзиночками

Шаг 3

Из помидорки сделаем корзиночку. И аккуратно ложечкой вынем мякоть.

Шаг 4

Мякоть помидора положим в блендер маленький, добавим чеснок и пару ложечек натурального йогурта. Прокрутим и получим легкий соус. Добавим соль

Шаг 5

В каждую корзиночку нальем этого соуса и воткнем туда зелень, чтоб получились вот такие корзинки. Уберем пока в холодильник

Шаг 6

Вымоем две картофелины, положим на тарелочку, сверху прикроем (это обязательно!) и поставим в микроволновку на максимальную мощность. У меня макс. мощность 750 ватт и стояли 8 минут.

Шаг 7

Приготовим другой соус. Растопим в мисочке грамм 30-50 сливочного масла, добавим туда лимонный сок и одно яйцо, которое для простоты просто потрем на терке. Добавим икру.

Шаг 8

С рыбки сольем лишнюю воду, обваляем в муке и поджарим