Сосиска в "книжке"

119 5 / 5 - -

Очень простое в приготовлении и достаточное интересное блюдо.

Ингредиенты для Сосиска в "книжке"

Пошаговая инструкция приготовления Сосиска в "книжке"

Шаг 1

Сосиски очистить от плёнки, нарезать пополам по длине.
Яйца взбить венчиком.

Шаг 2

Очистить и отварить в подсоленной воде картофель с добавлением приправы (у меня была приправа "Kamis" для картофельных блюд).
Сделать картофельное пюре с добавлением сливочного масла и молока.

Шаг 3

Намазать на каждый хлебец картофельное пюре.
Положить на каждый хлебец, намазанный пюре, половинку сосиски (чуть ближе к середине) и дать постоять в таком виде минут 5-7.

Шаг 4

Сложить хлебец пополам.

Шаг 5

Обмакнуть с двух сторон "книжку" во взбитых яйцах.

Шаг 6

Обжарить на растительном масле буквально 1-2 минуты.